Crema alla nocciola, alle mandorle, alle arachidi. Le12 alternative senza olio di palma

Si sa l’olio di palma è il male di tutti i mali la cui produzione non è rispettosa dell’ambiente, in quanto complice di deforestazione, è la causa della perdita della biodiversità e dei danni alla salute. Nei negozi di prodotti naturali si trovano molte alternative senza olio di palma, ma come riconoscere i prodotti dagli ingredienti migliori? Noi abbiamo stilato una lista di 12 prodotti biologici, equo e solidali senza l’utilizzo di grassi  idrogenati.

Partiamo dalle creme alle nocciole l’ingrediente principale dovrebbe essere rappresentato dalle nocciole (meglio se italiane, del Piemonte) e l’olio non dovrebbe trovarsi al primo in etichetta alimentare. I vegani potranno scegliere le alternative bio senza derivati del latte e senza olio di palma:

TEO&BIAprodotti-biologici-universobio-crema-alla-nocciola-bio

La crema alle nocciole per eccellenza. Una vera prelibatezza prodotta con tre soli ingredienti: nocciole italiane (47%), zucchero di canna e cacao amaro, senza latte, senza olio, senza grassi, senza glutine e senza lecitina di soia, una crema adatta ai vegani e anche a chi ha problemi di intolleranze alimentari

Ingredienti: Nocciole* min. 47%, zucchero di canna*, cacao amaro* (*BIologico)

CIOKO CREM- ALCE NEROprodotti-biologici-crema-alla-nocciola-ciokocream

La crema spalmabile alla nocciola Ciokocrem Alce Nero è realizzata con cacao, zucchero di canna biologico ed altri ingredienti Fairtrade, provenienti dall’America Latina. Può essere utilizzata sia come crema da spalmare sia nella preparazione di dolci e semifreddi. Ha una consistenza morbida e un sapore dolce, non zuccherino. Viene realizzata con burro di cacao, senza olio di palma. L’eventuale presenza di puntini e/o affioramenti bianchi è dovuta alla naturale cristallizzazione del burro di cacao e non modifica la qualità del prodotto. Nel caso la consistenza si presentasse disomogenea è sufficiente mescolare bene.

Ingredienti: Zucchero di canna*, olio di girasole*, pasta di nocciole* 15%, cacao in polvere* 9%, latte scremato in polvere*, burro di cacao* 1,1%, lecitina di girasole, sale. (*da agricoltura biologica)

CREMA ALLE NOCCIOLE E CACAO- SARCHIOprodotti-biologici-universobio-crema-cacao-nocciola

Per concedersi un momento di sana golosità arriva la crema alle nocciole e cacao bio, il cacao della Repubblica Domenicana e le pregiate nocciole biologiche. Senza latte aggiunto, imprezionsita con estratto di vaniglia bourboun del Madagascar, è dolcificata solo con sciroppo di mais. Deliziosa da spalmare su pane o fette biscottate o da utilizzare come tocco di raffinatezza nelle ricette dolci.

Ingredienti: *sciroppo di mais (37.5%), *olio di girasole, *nocciole (13%), *farina di soia, cacao magro in polvere (7,5%), olio vegetale: *olio di palma non idrogenato, emulsionante: lecitina di soia, *estratto di vaniglia. *Prodotto biologico.

DOLCE NOCCIOLA BIO

prodotti-biologici-universobio-dolce-nocciolaAnche essa con solo tre ingredienti è una crema spalmabile che si differenzia dalle altre. Non contiene olio di palma, zucchero bianco, né grassi e oli aggiunti. Dolce Nocciolata infatti viene realizzata soltanto con nocciole (37%) e sciroppo di riso (63%) che serve da dolcificante naturale in sostituzione del comune zucchero. Entrambi gli ingredienti sono da agricoltura biologica. Ottima per la prima colazione o per la preparazione di golosi dessert o da gustare in ogni momento della giornata.E’ vegan.

Ingredienti: sciroppo di riso* (63%), crema di nocciole* (nocciole*) (37%) *proveniente da agricoltura biologica

 

 

SWEET NUT CREAMprodotti-biologici-universobio-sweet-nut-cream

Deliziosa crema da spalmare con nocciole e cacao. La crema Sweet Nut è preparata con ricetta senza zucchero (saccarosio)

Ingredienti: sciroppo di riso disidratato* (62%), olio di semi di girasole*, nocciole* (12%), olio di palma non idrogenato*, cacao magro in polvere* (4,6%), emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia* (* = da agricoltura biologica)

CREMA DI NOCCIOLA CHIARA

prodotti-biologici-universobio-crema-nocciola-chiaraQuesta crema di nocciole proposta da La Finestra sul Cielo è fuori dal coro. Si tratta di un prodotto costituito da un solo ingrediente: le nocciole tostate. Questo significa che non contiene nessun tipo di olio o di zucchero aggiunto. La lavorazione delle nocciole tostate permette che liberino gli oli naturali in esse contenuti fino a formare una crema spalmabile. Potete spalmarle da sole, in aggiunta a miele o malto oppure unendole a fiocchi, muesli o ancora da usare come ingrediente in altre preparazioni.

Ingredienti: nocciole* (*biologico)

 

 

SLURP- CREMA CACAO E NOCCIOLEprodotti-bologici-universobio-slurp

Crema spalmabile al cacao, completamente vegetale, fondente con olio di girasole Per colazioni, merende o spuntini…l’ideale per i golosi che cercano il vero gusto del cioccolato!

Ingredienti *zucchero di canna, *olio di girasole 13,6%, *pasta di nocciole 10%, *farina di soia, *cacao magroin polvere 6,5%, *olio di palma, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale. (*) ingrediente biologico

Poi ci sono altre creme spalmabili, buone come quelle alla nocciola: al cacao fondente, alle mandorle o alle arachidi.

SLURP- CREMA AL CACAO FONDENTEprodotti-biologici-universobio-crema-al-cacao-fondente

Crema spalmabile al cacao, completamente vegetale, fondente con olio di girasole. Per colazioni, merende o spuntini…l’ideale per i golosi che cercano il vero gusto del cioccolato! E’ una crema che può esser gustata con grande gioia, dato che il cacao che la compone è completamente privo di coloranti, addensanti ed altre sostanze tutt’altro che sane per il proprio corpo e per il proprio sistema immunitario. Poter gustare la dolcezza del cacao al suo stato puro è il vantaggio che gli utilizzatori ne hanno derivato, dato che altri prodotti hanno un sapore alterato dai vari elementi aggiuntivi che vengono inseriti per correggere il sapore dei vari prodotti.

Da sottolineare che questo prodotto, seppur dolce e molto gustoso, non danneggia la salute dei golosi: questo perché gli elementi naturali, oltre esser facili e veloci da digerire, non agevolano la formazione delle carie, in quanto gli zuccheri presenti sono bassi e quasi inesistenti.

Ingredienti *zucchero di canna, *olio di girasole (19,4%), *cacao magro in polvere (16,2%), *farina di soia, *pasta di nocciole, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale. (*) ingrediente biologico

CREMA FREE CHOKOprodotti-biologici-universobio-crema-cioko

Crema da spalmare con cacao ed esclusiva ricetta senza zucchero, senza latte e derivati. Ideale da spalmare su gallette o fette biscottate come delizioso spuntino.

Ingredienti: Sciroppo di riso disidratato*, olio di semi di girasole*, farina di soia* (23%), cacao in polvere* (15%), olio di palma non idrogenato*, emulsionante: lecitina di girasole. *da agricoltura biologica.

prodotti-biologici-universobio-crema-mandorleCREMA DI MANDORLE

Crema di mandorle, preparata con sole mandorle, senza emulsionanti o stabilizzanti. Perfetta da spalmare, per colazioni o merende, o per condire verdure o minestre. Le mandorle sono leggermente tostate prima di essere macinate a pietra. Ricca di calcio e magnesio, contiene vitamine e buone quantità di ferro.

Ingredienti: 100% mandorle da agricoltura biologica

 

CREMA DI ARACHIDIprodotti-biologici-universobio-crema-arachidi

Una crema preziosa con 100% arachidi, senza zucchero, senza olio o altri grassi. Ideale da spalmare sul pane, fette biscottate o gallette di riso soffiato oppure come ingrediente per budini, creme e torte.

Ingredienti: arachidi tostate

Poi se volete preparare una crema alle nocciole fatta in casa vi consigliamo di cliccare su questo link

 

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