Le api. Se scompaiono loro, noi saremo nei guai!

Da questi insetti dipende più del 70% dell’impollinazione delle specie vegetali. Se scompaiono loro, saremo nei guai! Le api. Definite indicatori biologici in quanto consentono di valutare i livelli di contaminazione dovuti a diversi inquinanti. L’ape, per le sue caratteristiche biologiche, morfologiche, fisiologiche ed etologiche, è considerata un valido bioindicatore per il controllo dell’inquinamento ambientale 

Continua a Leggere…

Fatti un orto tutto tuo!

L’orto senza tempo è una filosofia di vita, che giorno dopo giorno sta radicandosi all’interno di una società oramai al collasso, come quella attuale in cui viviamo. L’orto non rappresenta solo la coltivazione di frutta e verdura, ma evoca soprattutto la terra, il contatto con un elemento che oramai ci sembra distante, anacronistico, specialmente quando 

Continua a Leggere…

Calabrese a Ballarò: “Se l’olio di palma fa male allora anche l’olio di colza fa male!”

Esclama così il nutrizionista Giorgio Calabrese durante la trasmissione Ballarò: “Non voglio difendere l’olio di palma, ma sarebbe stato più LOGICO invitare un nutrizionista ( ????)….perchè l’olio di palma non fa male poi se è solo per un discorso ambientalistico allora mi fermo qui“. Come se la devastazione dell’ecosistema (deforestazione ed estinzione di specie animali) 

Continua a Leggere…

Il futuro è bio! Tante famiglie scelgono prodotti bio per la salute e per l’ambiente

I prodotti biologici nascono dal principio generale del rispetto per la natura. La loro produzione si fonda perciò su obiettivi e valori etici, oltre che su pratiche comuni, ideati per minimizzare l’impatto umano nell’ambiente e allo stesso tempo permettere al sistema agricolo di operare nel modo più naturale possibile. I prodotti biologici pongono attenzione anche 

Continua a Leggere…

Sindrome metabolica, il comune denominatore di molte malattie croniche

Prodotti biologici– Viviamo in un’ epoca caratterizzata da sedentarietà, da una dieta ricca di alimenti raffinati e di origine animale , questo stile occidentale contribuisce a gran parte delle patologie croniche come il diabete, malattie cardiovascolari, tumori, demenze senili, osteoporosi, obesità ed ipertensione. Ci sono sempre più prove che la scelta di uno stile di 

Continua a Leggere…

Prodotti biologici: la chiave per nutrire il Pianeta!

Prodotti biologici– I ricercatori della Washington State University hanno concluso che l’alimentazione di una popolazione in crescita globale che sia anche sostenibile, è possibile. La revisione di centinaia di studi pubblicati fornisce infatti, la prova che l’agricoltura biologica può produrre rendimenti sufficienti, essere redditizia per gli agricoltori, proteggere e migliorare l’ambiente ed è più sicura 

Continua a Leggere…

Macrobiotica, la via della salute e della felicità

Prodotti biologici– Deriva dall’unione delle parole greche: “makros” e “bios” il cui significato è letteralmente: lunga vita, grande vita, vita piena. La macrobiotica prepara alla felicità, la pratica ci aiuta a diventare responsabili della salute, della felicità, consapevoli che siamo causa delle nostre malattie. E’ un’antichissima filosofia orientale, di 5000 anni fa, il cui orientamento 

Continua a Leggere…

Zucchero di Foresta, fonte naturale di ferro ed utile nella riforestazione

Prodotti biologici– Lo zucchero di Foresta è un ingrediente poco conosciuto nelle cucine italiane ma nasconde notevoli proprietà e benefici. Lo Zucchero di Foresta viene estratto dalla linfa dell’Arenga pinnata, una speciale varietà di palma coltivata in Indonesia; è una speciale varietà di palma (alternativa alla palma da olio) coltivata dalle popolazioni dell’Indonesia, per le 

Continua a Leggere…

Vademecum “Pronto soccorso intestinale”

Prodotti biologici– In questo testo il Prof. Berrino dispensa consigli alimentari per varie patologie, tra cui bruciore di stomaco, cattiva digestione, colite, diarrea, stitichezza, sonnolenza post-prandiale, colesterolo alto, glicemia alta, pressione alta,osteoporosi etc. Alito cattivo: Rivoluzionate la vostra alimentazione togliendo i cibi animali e masticando bene quelli vegetali, lavate accuratamente i denti ad ogni pasto, 

Continua a Leggere…

La strega (buona) dei boschi

Prodotti biologici– Simona Kossak (1943 – 2007), polacca, era una scienziata, un’ecologista che ha lottato per la protezione delle più antiche foreste d’Europa, una documentarista pluripremiata e una conduttrice radiofonica, nonché una zoopsicologa. Per più di trent’anni ha vissuto in una capanna nella foresta di Białowieża, senza elettricità o accesso all’acqua corrente. La chiamavano strega, 

Continua a Leggere…

“Dottore, cosa mangio?” – “Quel che vuole!”

Prodotti biologici– È la risposta abituale degli oncologi al paziente che chiede istruzioni su cosa mangiare per aiutare le terapie e favorire la guarigione, risposta spesso accompagnata da un invito a mangiare bistecche per tenersi su. Molti siti di centri oncologici ancora sciorinano suggerimenti per un’alimentazione ipercalorica, con gelati, pasticcini, carni e formaggi, raccomandazioni non 

Continua a Leggere…