Meglio lo zucchero o il miele?

Meglio lo zucchero o il Miele? Due dolcificanti, entrambi con un indice glicemico  alto, il miele è un dolcificante naturale presente fin dall’antichità quando eravamo ancora raccoglitori, prodotto naturale e quindi amico dell’uomo. Lo zucchero, non naturale, una sostanza chimica pura, prodotto dall’industria chimica, nemico dell’uomo. Il dottor Franco Berrino,  nostro mentore e riferimento scientifico, 

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Prodotti bio per capelli

Con l’inizio dell’estate e quindi del sole e del mare bisogna già da adesso avere cura dei capelli con i prodotti consigliati e le dritte giuste! In commercio si conoscono diversi prodotti per la cura dei capelli e diverse formulazioni rinforzanti e anticaduta: per capelli lisci, per capelli ricci, spenti, opachi e trattati. Vengono pubblicizzate 

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Ricetta light: besciamella senza latte

La classica besciamella con latte e burro è una salsa molto versatile in cucina ma anche molto grassa quindi per condire i piatti senza avere troppi sensi di colpa,  proponiamo una ricetta  molto light senza compromettere la linea! Ingredienti: Quattro cucchiai d’olio extra vergine di oliva biologico Quattro cucchiai di farina integrale e non raffinata 

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Prodotti biologici per bambini

Pensiamo che nei prodotti per la prima infanzia l’inci sia impeccabile, proteggere la pelle dei bambini da irritazioni e arrossamenti è molto importante, soprattutto in prossimità degli organi genitali, per questo tendiamo a pensare e a fidarci che nei prodotti pensati per i neonati e per l’igiene dei bambini siano prodotti naturali, privi sostanze chimiche 

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Menopausa, evitiamo i latticini per la salute delle ossa

Negli ultimi cinquant’anni la menopausa ha rappresentato un grande mercato, un business clamoroso per l’industria farmaceutica. L’Agenzia americana del farmaco (Food and Drug Administration, FDA) aveva approvato, per il trattamento delle vampate di calore, dei disturbi del sonno e dei cambiamenti di umore, l’uso farmacologico di estrogeni per trattare i sintomi che spesso  accompagnano questa 

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La non cheese ma cake! La prima cheesecake con grani antichi

Un ritorno al passato con i grani antichi, autentiche varietà rimaste orginali, ovvero che non hanno subìto alcuna modificazione da parte dell’uomo per aumentarne la resa.La nuova versione della non cheese ma cake, una cheesecake senza formaggio, senza uova e senza burro. Possibile? Possibilissimo e anche buonissima visto che l’abbiamo preparata ed ora vi sveliamo 

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